断定六堡茶优劣能够从这几点动手

2019年11月13日 10:05:36

一款好的六堡茶除了存在红、浓、陈、醇这一明显特色外,还须要讲究其质料、工艺、和存储情况等要素。



一、优质的质料



       名优茶品都与其产地的奇特生态情况密弗成分,所谓“好山出好茶”,好的六堡茶,它地点的天然生态情况也一定是好的。


        六堡茶的原产位置于广西梧州市六堡镇,处于北回归线的北侧,多为丘陵山地,年均匀气温21.2℃,年降雨量在1000~2000毫米之间,年均日照时数1700小时,无霜期低至331天, 是天下茶叶研讨会断定的种茶“合适气象区”。


      而质料的抉择,也有讲求。差别时节的茶叶,干茶中所含有的茶多酚、咖啡碱、芬芳类物资、糖类物资有所差别。春季的茶叶内含物资较为丰盛,夏暑季的茶叶内含物资偏薄,而秋茶和冬茶则在香气方面表示优良。

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2、加工标准



       好的六堡茶,其采摘、鲜茶寄存、达成工艺、揉制、枯燥等每一个环节都有必定的请求外,还必需在保险卫生的前提下停止,加工进程中的每一道工艺均须到位、合乎必定的标准请求。


      如雨天采的茶,做出来茶味淡漠并且香气暗弱。达成缺乏的茶,臭青并且苦味着重,茶质偏于淡漠。而堆闷、焗堆、渥堆等工艺,则是六堡茶黑茶品质造成的要害工艺。

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3、存储精良



      好的六堡茶,必定离不开精良的存储情况。存储切当,对六堡茶的前期陈化也有辅助;如果存储情况欠好,不只对茶的光彩、口感等有不良影响,还会招致茶叶蜕变。


      六堡茶吸附性较强,为防止“串味”,应阔别杂味;干湿度适度;适度透风,避免虫害传染;选用透气性好的容器,如紫砂容器、坭兴陶容器、竹木容器、藤编容器、乃至葫芦、夏布袋、纸罐、软纸盒等透气性比拟好的包装。

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4、茶质好



      一款好的六堡茶,从外到内,都应当经得起讲究。从专业的角度来评判,可依据现代工艺尺度的五项因子来评判:


      形状:光彩黑褐柔润,条索紧结;

      香气:有陈香、槟榔香、花蜜香、木香或枣香等令人愉悦的香;

      茶汤:汤色红亮通透,使人有愉悦之感;

      味道:润滑爽口,且精致、丰满、回味悠久;

      叶底:叶底无杂物,且无异味,叶伸开展有活性,嫩度适合,叶质柔嫩,有弹性;


      以上五项因子得分均高者才称得上是好的六堡茶。

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    • avatar 达叔 点赞数

      六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,然而可能工艺纷歧样吧,感到这家更好喝。

        • avatar 茶茶 掌柜

          亲很会品茶呢,咱们的茶叶都是精挑细选来的,口感标新立异,价格也是很切实的

        • avatar 天道酬勤 点赞数

          存眷六堡茶之家良久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,当初的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

            • avatar 茶茶 掌柜

              能失掉茶友们的承认,就是咱们最大的成绩

            • avatar 漂亮的妈妈 点赞数

              我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶团体性价比仍是无比高的。特殊是良多六堡茶的常识,从他友人圈能够了解良多许多,也能够问他自己,个别情形下都市具体复兴的。他对茶友很有耐烦,他能给你良多中肯的倡议。

                • avatar 茶喝下品

                  屁,前次我也加了他的微信,半小时才复兴,人却是比拟好,很耐烦的跟我解答。

                  • avatar 漂亮的妈妈

                    哈哈,你加错人了吧,微旌旗灯号lbczj666,复兴仍是挺快的。

                    • avatar 茶喝下品

                      是六堡茶之家,茶叶喝了,十分值他的价钱,贵确切贵的有情理。

                      • avatar 漂亮的妈妈

                        那应当是比拟忙,我偶然问他一些六堡茶的常识,也要等半个小时的,估量是征询的人良多。

                      • avatar 团子娘 点赞数

                        我就想晓得怎样泡六堡茶,总你们有没有一些视频,先容怎样冲泡之类的?

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            有的,现在咱们正在录制和收拾,行将推出六堡茶的短视频系列,你先存眷咱们六堡茶之家大众号,到时将在大众号推出

                          • avatar 凝固 点赞数

                            不太懂得六堡茶,据说有生茶和熟茶

                              • avatar 茶茶 掌柜

                                对啊,想懂得差别品种的六堡茶请存眷咱们