怎样泡好一款六堡茶?六个因素教你泡好六堡茶

2019年11月26日 17:42:47

品茶离不开冲茶。品茶是享用,而冲茶则是一门学识、一种技能。领有了好的茶叶、好的泉水,好的茶具,而没能掌握好冲泡要领的话,仍是喝不上一壶好茶的。

要失掉一壶好的六堡茶,需掌握以下几个因素————

怎样泡好一款六堡茶?六个因素教你泡好六堡茶

冲泡六堡茶的用水

沏茶的好水古有定论,那就是“山川上,江水中,井水下”。又说“八分之茶遇非常之水,则茶亦非常;十分之茶遇八分之水,则茶仅八分耳。”可见水质对茶汤的品质影响非常主要。实际证明,冲泡六堡茶最好的水是六堡茶区外面的山泉水,其次是瓶装的矿泉水,污浊水都很不错,自来水则要看处所,有些处所的自来水还能够,有些都会的自来水就不胜冲茶了。

冲泡六堡茶的用器

冲泡六堡茶的茶宜用容积较大的紫砂壶或许瓷壶。容积大能够使水温坚持在利于激起六堡茶香气的无效区间。紫砂壶的保温后果也很好,即便出汤后也能够短时保障叶底的温度,保障叶底处于醒活的状况.

冲泡六堡茶的投茶量

六堡茶的种类许多,差别种类的茶品出汤速率都有差异,投茶量的几多就直接影响到茶汤茶香茶味的浓淡,以是泡茶时要依据差别茶品、茶壶的巨细以及吃茶品茗者的差别口感请求决议投茶量。只有浓淡适合才干把色和香均衡在一个最好的地位上。

冲泡六堡茶的水温

水温高下决议茶叶外部水溶性物资的溶出量以及芬芳物资的挥发量。六堡茶属于后发酵茶,表层的芬芳物资曾经在氛围中挥发消减,以是冲泡时水温宜高,如许才干逼出茶香,但亦要视新茶、陈茶、熟茶或许大叶粗茶等差别情形区别看待。

冲泡六堡茶的冲泡时光

冲泡时光的是非,决议着茶叶溶出物的品种。冲泡时光太久,岂但使茶叶的芬芳物资挥发跑掉,曾经由多酚类转化的糖分也已浸出净尽,并且还会进一步持续把茶单宁身分溶出,形成茶汤甜蜜,难以下喉。个别的法则是,茶越新冲泡时光越短,茶越陈就视情形适当增添冲泡时光,假如茶汤变涩,就阐明时光过了。茶叶中的茶单宁开端溶出就难以挽回了,只好倒掉从新投茶再泡。

冲泡六堡茶的灌水方法

灌水方法包含了往茶叶灌水的高度、偏向和速率,这三者对茶汤也有直接的影响,那是由于灌水方法的差别也会对水温发生影响,长水线的缓流慢冲确定形成水温降落,冲水偏向和流速的独特感化会使曾经浸出的胶基、多糖和芬芳物或聚合或被遣散,致使茶汤呈现滑口、爽口、淡香、高香等等差别的变更。只有依据所冲泡的差别茶品而抉择合适的灌水方法,才干使茶汤按己所需,调出它应有的神韵来。

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    • avatar 品茗的ESON 点赞数

      始终听闻六堡茶能祛湿,还没喝过,瞥见这里的文章,感到很谨严,很当真 ,代表着一种立场,有空买点试试 。

        • avatar 蹭点好茶?

          我喝六堡茶之家的茶2年了,他们家的茶,干茶幽香、茶汤透亮、进口醇和、茶底清洁无杂,确切对得起他的价格。你能够加掌柜茶茶微信lbczj666?,他会跟你好好先容的。

          • avatar 品茗的ESON

            看你这么说,我要加个微信跟掌柜好好征询一下了。

          • avatar 音书 点赞数

            我认为黑茶只有熟普和安化,居然另有六堡茶,进修了!无机会必定试试。

              • avatar 茶茶 掌柜

                多谢,六堡茶从前始终销往西北亚市场,海内的人不怎样知道,也是十多年前才开端渐渐在海内市场升温。

              • avatar 漂亮的妈妈 点赞数

                我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶团体性价比仍是无比高的。特殊是良多六堡茶的常识,从他友人圈能够了解良多许多,也能够问他自己,个别情形下都市具体复兴的。他对茶友很有耐烦,他能给你良多中肯的倡议。

                  • avatar 茶喝下品

                    屁,前次我也加了他的微信,半小时才复兴,人却是比拟好,很耐烦的跟我解答。

                    • avatar 漂亮的妈妈

                      哈哈,你加错人了吧,微旌旗灯号lbczj666,复兴仍是挺快的。

                      • avatar 茶喝下品

                        是六堡茶之家,茶叶喝了,十分值他的价钱,贵确切贵的有情理。

                        • avatar 漂亮的妈妈

                          那应当是比拟忙,我偶然问他一些六堡茶的常识,也要等半个小时的,估量是征询的人良多。

                        • avatar 弗成居无茶 点赞数

                          作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的廉价货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,倒是性价比是最高的,不论是寄存仍是现饮口感都比拟好,我基础每年都市存点。

                            • avatar 慕茶客

                              确切,开端我还感到他的茶很贵,买返来就发明,物超所值,比其余厂家等同品德的要廉价许多

                            • avatar 天道酬勤 点赞数

                              存眷六堡茶之家良久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,当初的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

                                • avatar 茶茶 掌柜

                                  能失掉茶友们的承认,就是咱们最大的成绩