六堡茶为什么要应用竹萝装?六堡茶用竹萝装的五大利益

2019年11月27日 10:54:27

六堡茶个别是用筐装的哟!

六堡野放茶,有些年初了

浓酽醇厚的茶汤

往年炎天,茶界风行复古,数百年前茶最原始的模样,最传统的制茶工艺,最没间隔感的故事,最包含文明配景的归纳,力图将茶的气场实体化,真正唤起人们对茶的怀念与思考。

于是乎,原始朴素生态的六堡茶走进了人们的视线。

之前有不少茶友都以为六堡茶应当是精致的边销茶,难登风雅之堂。殊不知汗青上的六堡茶,以僻处山区交通极端方便的前提下,可能在竞争剧烈的茶叶市场上闯闻名堂,靠的偏偏是它这份随性天然的原始魅力。

六堡茶为什么要应用竹萝装?六堡茶用竹萝装的五大利益

老六堡,漂洋过海疆外香

国香茶城桂香茶行主人张敬初是广西梧州市六堡镇人,祖父辈都是以种茶、制茶为生的茶农,从小他就对六堡茶的莳植和制造工艺潜移默化,并钟情于此。“我很爱好与郑州的茶友一起品茶论道,每当提及六堡茶的长久汗青,茶友们每每是惊奇之余,对六堡茶发生浓厚兴致,并在愈发懂得六堡茶的同时,接收并爱好上了六堡茶”。

六堡茶因产于广西梧州市六堡镇而得名,依据南北朝的《桐君录》中记录,距今已有1500多年的汗青,是货真价实的汗青名茶。

据史料记录,梧州作为“海上丝绸之路”的一个出发点站,昔时六堡茶就是在此会集而装船下水,出口到天下各地。正由于六堡茶有“船帮茶”的这段长久汗青,也使其始终处在“墙内着花墙外香”的局势。作为侨销茶,除了粤港澳,在海内特别是西北亚的侨胞们已将六堡茶视作驱痢解暑的生涯必须品,享有很高的著名度和花费忠实度。

比拟于其余名茶而言,作为一个有着深沉秘闻的汗青名茶,六堡茶的文明切实是太丰盛了。张敬初冲动地说道,“有经茶船旧道漂洋过海、万里远航的天价老六堡;有极富有戏剧性的百年迈茶号的传奇故事;有文籍记录‘色香味俱佳’的虾斗茶的宿世此生;有六堡茶可解暑清热、调节肠胃的官方风气;也有黑石崖上老茶为种类鼻祖的坊间传说。这些说也说不完的六堡故事,造就了一特性沉厚、极富外延的六堡茶。”

两年制茶,始得陈香出

六堡茶以陈香著称,因而晾置陈化是制造六堡茶的主要环节。张敬初向笔者先容,传统工艺的六堡茶陈化,个别需以筐装,堆贮于阴凉的防空泛,从采摘到出仓装箱,全部流程竟长达两年之久。正因如斯,六堡茶喝起来就带有淡淡陈香,汤色红酽浓烈,口感醇厚绵滑,令人回味悠久。

但也是这淡淡陈味,令不少喝惯了馨香清雅味道的茶友难以接收。其实浓酽醇厚的六堡茶,好喝的偏偏不是个别茶类的头两泡,第四泡后十五泡前的十余道茶汤最能凸显它的醇和真味,十五泡之后则会转为冰糖水的滋味,伴有淡淡果香。“六堡茶性价比极高,个别冲泡个二三十道没成绩,真感到没味了,丢进壶里煮一下,又是一壶好茶。”

六堡茶持久藏,越陈越香。由于久藏的六堡茶会发生一种有利菌——黄金霉菌,这种黄金霉菌排泄多种酶,使茶叶物资减速转化,口感自成一家,对安康也是大大的有利。在时光的积淀中,其茶色、茶香、茶味在慢慢变更、渐渐成熟,无论进程仍是成果,都是值得等待的生长。

比年来,陈年六堡茶以其外延品德和罕见珍稀而广受茶友追捧,拍卖天价老六堡的消息也不足为奇。

熟普洱,发祥在此

提起六堡茶,各人可能并不熟习,但如果提起普洱茶,却简直是无鬼不觉。但你可曾晓得,普洱茶中熟茶的制造工艺竟是起源于此!

上世纪五六十年月,当时的普洱茶在香港还属无名小辈,而百分之九十的茶庄却都以“正宗梧州六堡茶”来标榜茶源纯粹,招揽茶客。但因为产量无限,许多人只闻其名未品其味。

1973年,云南一家著名茶厂离开了梧州市六堡镇这个偏远的小处所,考核进修六堡茶的制茶工艺。在鉴戒六堡茶制造工艺的基本上,发现了普洱茶渥堆发酵的工序,大大收缩了普洱后发酵的时光,今后普洱茶才有了生熟之分,这一工艺也得以保存并相沿至今。

2008年,传统的六堡茶制造技能也被列入广西壮族自治区第二批非物资文明遗产名录。

随心所泡,各有韵致

在六堡茶的家乡,人们品饮六堡茶,没有这么多讲求,直接丢进大壶或陶罐中,参加山泉水,用明火煮沸,待微温后即可饮用。

跟着六堡茶文明的一直积聚和丰盛,当初以“工夫茶”式泡饮六堡茶也十分普遍,偶然间缓缓品茶的,能够用精巧紫砂壶、唯美汝瓷杯,与三两良知细品慢聊;为解渴而泡饮的一样平常茶则无需讲求,煮上满满一大壶,随饮随倒,别有一番情致;也有晚大将泡过的六堡茶置入暖水瓶闷泡的,来日诰日凌晨饮用,不只味道绵滑清甜,并且汤色清而不浊。

六堡茶可煮可泡,可热品可冷饮,随性而为,深谙茶人之道,尤其当你顺应了它特有陈韵后,会愈发骑虎难下。

没错!六堡茶也分生与熟

都晓得普洱茶有生熟之分,那么同为黑茶类的广西六堡茶,能否也要分生熟呢?

张敬初告知笔者,从前在梧州故乡,农夫采茶返来,将鲜叶放在锅里炒青后,就直接挂在灶台或藏在农家阁楼里,放任自流陈化。传统手工制造的六堡茶与厂家的制造工艺有很大差别,手工制茶保存着最原始传统的六堡茶天然发酵这一步调,须要较长的陈化时光才干达到较好的口感。假如参照普洱茶有没有渥堆发酵的尺度来辨别,那么手工制造的六堡茶就应当称为六堡生茶。

六堡生茶在阅历前期寄存转化成老茶后,口感更为丰盛醇和,药用代价也更加明显,相较于六堡熟茶更合适茶友们用来珍藏投资呢。

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    • avatar 凝固 点赞数

      不太懂得六堡茶,据说有生茶和熟茶

        • avatar 茶茶 掌柜

          对啊,想懂得差别品种的六堡茶请存眷咱们

        • avatar 刘雄杰 点赞数

          我手上有款六堡茶,是良多年前友人送的,我想晓得这个茶的品德怎样,大略几多钱?

            • avatar 茶茶 掌柜

              咱们有鉴茶效劳,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

            • avatar 团子娘 点赞数

              我就想晓得怎样泡六堡茶,总你们有没有一些视频,先容怎样冲泡之类的?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有的,现在咱们正在录制和收拾,行将推出六堡茶的短视频系列,你先存眷咱们六堡茶之家大众号,到时将在大众号推出

                • avatar 似水光阴 点赞数

                  我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都晓得,也解答了良多人们对六堡茶的曲解,不买茶他也热情解答。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      作为梧州当地人,重要推广当地的特点产物,让他走得更远。以是,岂但在知乎,包含今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,咱们都会科普六堡茶的常识,让更多的茶友意识并接收六堡茶。

                    • avatar 此情可待 点赞数

                      文章写得很片面,进修了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          感谢你的批评,茶友的支撑,是咱们前行的能源