六堡茶的四种适用冲泡方式

2019年11月28日 16:25:27

六堡茶,一口下去,感触着口中暖和的甜滑,好像就在一霎时五脏六腑都被浸润了! 

那么,怎样冲泡一杯六堡茶,并能够把六堡茶的茶性施展到最好的状况呢?冲泡时又有什么须要留神的细节?

以下四个对于六堡茶的冲泡方式,直接满意你一样平常冲泡六堡茶的须要,上面咱们就来懂得一下吧。

总的来说,六堡茶饮用方式许多,依照器具分:有盖碗,坭兴陶或紫砂壶冲泡法,俊逸杯;依照冲泡方法有:冲泡,闷泡,煮泡等。优质的六堡茶,只有茶水比例适合,冲泡切当,都会好喝。

须要阐明的是,这四种冲泡方式,是咱们经由试验比较后,推举的六堡茶冲泡法。你也能够依据本人的爱好,在此基本长进行恰当调剂。




一、盖碗冲泡法



假如你的时光比拟富余,能够抉择盖碗冲泡。配上一首本人爱好的音乐,而后就能够开启盖碗冲泡六堡茶形式了。在陡峭的举措中,让本人心安静气之外,固然是取得精美泡茶姿势发友圈啦!

好了,调剂姿势,一同获取冲泡技巧。

六堡茶的四种适用冲泡方式

? 用具预备

冲泡用具为盖碗、公平杯、顺手泡、喝茶杯、茶巾。茶样用水可抉择家用污浊水、山泉水。

六堡茶的四种适用冲泡方式

? 冲泡进程

① 温杯

注滚水入盖碗,将盖碗中的水倒入公平杯,公平杯中的水再倒入喝茶杯中,再将喝茶杯中的水顺次倒掉。

六堡茶的四种适用冲泡方式

② 置茶

称茶7g,置茶入盖碗,个别110ml的盖碗置茶7g,也能够依照本人的口胃适当增添或增加。

六堡茶的四种适用冲泡方式

③ 醒茶

用刚刚烧开的滚水,迟缓定点将水注入盖碗,等候15-20s,将水弃之不要。六堡茶(尤其是厂茶),由于渥堆发酵和寄存等起因,可能带有渥堆气息和仓储蕴藏的气息,以是可停止1-2次润茶顺序。

六堡茶的四种适用冲泡方式

④ 冲泡出汤

第2-5泡滚水冲泡,冲泡时光为10s阁下,然后即可出汤,出汤时要留神沥尽茶汤。第5泡后,茶汤味道开端稍稍削弱,以是之后的每一泡恰当延长10-20s的浸泡时光。

六堡茶的四种适用冲泡方式

⑤ 咀嚼

汤色为十分美丽的酒白色。细细品饮,茶汤甜润有稠感,带清洁的陈木香,有相似甘草的回味,呼吸带显明的清冷感,切实是炎天标配。

六堡茶的四种适用冲泡方式




二、坭兴壶冲泡法



对于刚入门六堡茶的友人来说,刚开端喝六堡茶可能会感到到有“渥堆气”和“仓储气息”,而且不太能习气。假如你合乎这个情形,就能够抉择坭兴壶冲泡法。坭兴壶对去除茶叶的“渥堆气”和“仓储气息”无比无效,同时还能显明增添茶汤的厚度。


坭兴壶冲泡法和盖碗冲泡法实在很相像,然而它比盖碗好出汤,也很合适老手控制。


? 用具预备

冲泡用具为盖碗、公平杯、顺手泡、喝茶杯、茶巾。茶样用水可抉择家用污浊水、山泉水。

六堡茶的四种适用冲泡方式

? 冲泡进程

① 温杯

注滚水入坭兴壶,将滚水倒入公平杯,公平杯中的水再倒入喝茶杯中,再将喝茶杯中的水顺次倒掉。

六堡茶的四种适用冲泡方式

② 置茶

称好7g茶,置茶入坭兴壶中。茶水比例约为7:110,也能够依照本人的口胃适当增添或增加。

六堡茶的四种适用冲泡方式

③ 醒茶

置茶入坭兴壶,用刚刚烧开的滚水,迟缓定点将水注入,等候15-20s,将水倒掉不饮用。此顺序可停止1-2次。


④ 冲泡及出汤

第2-5泡用滚水冲泡,冲泡10s阁下后,即可出汤。进程旁边可停止淋壶提温,到达茶性更好施展的目标。出汤时要留神沥尽茶汤。

六堡茶的四种适用冲泡方式

同样的,之后每一泡恰当延长10-20s的浸泡时光。


⑤ 咀嚼

茶汤倒入喝茶杯中,进口细品。会发明使六堡茶后期的渥堆和寄存的气味增加了,并且你会惊喜地发明茶汤稠度增添,清冷气和甘草回味愈加显明了。




三、煮饮法煮饮法



合适比拟时光不敷充分,或许在忙其余事件的茶友们,固然啦,也合适“重口”、爱好猛饮的茶友。由于煮饮法用壶加热连续烧煮,能够很大水平上使茶性开释,喝上一大口,畅快淋漓。


? 用具预备

冲泡用具为盖碗、公平杯、顺手泡、喝茶杯、茶巾。茶样用水可抉择家用污浊水、山泉水。

六堡茶的四种适用冲泡方式

? 冲泡进程

① 温杯

灌水入盖碗,将盖碗中的水倒入公平杯,而后倒掉。


② 置茶

称茶5g,将茶装入茶包袋,放入盖碗。煮饮法因为有更充分的时光浸煮茶叶,茶水比例把持在1:100阁下就能够了。也可依照本人的口胃适当增添。

六堡茶的四种适用冲泡方式

③ 醒茶

置茶入盖碗,用滚水迟缓定点将水注入,经由15-20s后将水倒出。

六堡茶的四种适用冲泡方式

④ 煮饮

将茶包袋放入煮茶壶中。灌水500ml。然后开端闷煮5-10分钟。留神,灌水量依照煮茶壶体积的1/3到1/2之间。

六堡茶的四种适用冲泡方式

煮好后,倒入玻璃制公平杯,你会发明茶汤冶艳美丽。待茶汤冷却后,大口喝下,稠滑清冷,比碳酸饮料还使人上瘾。 




四、闷泡法



假如你真的中了六堡茶的“毒”,想要把它像防晒霜一样随身携带,随时取用,闷泡法是最合适你的了。也不必担忧冲泡能否费事,由于冲泡方式极端简单,往下看10秒钟就能解锁。 


? 用具预备

冲泡用具能够使用公用于喝六堡茶的闷茶杯、或许一般闷茶杯,外加顺手泡。茶样用水可抉择家用污浊水、山泉水。

六堡茶的四种适用冲泡方式

? 冲泡进程

依据本人饮用的量,抓取一小把茶放入杯中。而后倒入大批滚水,半晌后将水倒出。

六堡茶的四种适用冲泡方式

再次倒入滚水,将六堡茶闷泡5-10分钟,平均摇摆闷茶杯,即可品饮。

六堡茶的四种适用冲泡方式

在冲泡时,有几点是须要留神的点:


1、醒茶次数:六堡茶因为渥堆发酵和寄存的起因,在第一泡时还可能带有大批陈气和渥堆气,以是倡议后期停止一到两次的醒茶(也叫润茶)。


2、冲泡温度:为了让六堡茶的香气表示的更好,倡议全部用滚水冲泡。


3、冲泡时光:六堡茶是茶味道的开释较为迟缓,每一泡的浸润时光(尤其是前几泡)都需调剂的较长。



说瞎话,六堡茶作为一款性温、醇和、老小咸宜的茶,在冬日助你暖胃健脾,以是仍是很推举各人喝六堡茶的。固然了,最主要的是控制这几种冲泡方式,才能够泡出好喝的茶哦!

微信大众号:想懂得更多六堡茶干货常识,请存眷咱们,外面有咱们原创的科普文章和视频。
淘宝官方店:买茶请到六堡茶之家,宁缺勿滥是咱们做茶的理念,店肆的每款茶都各具特点,品德也有保证。
掌柜微旌旗灯号:寻茶问茶,一对一深度交换,能够加掌柜微信“lbczj666”,掌柜但是很热情的呢!
gh_ewm.jpg
微信大众号
liubaochazj
xiaoding.jpg
掌柜微信
lbczj666
点击翻开淘宝店肆
(品鉴套装限时特惠只要49元)

征询留言

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

    • avatar 小妞妞 点赞数

      你们大众号的文章写得很好,基础上每篇我都市点赞。

        • avatar 茶茶 掌柜

          大众号重要做一些适用接地气的内容,这些内容都是原创,是咱们平常品茗、鉴茶的教训积聚,偶然候也会做一些试验比较,以便茶友愈加直观的懂得六堡茶。

        • avatar 品茗的ESON 点赞数

          始终听闻六堡茶能祛湿,还没喝过,瞥见这里的文章,感到很谨严,很当真 ,代表着一种立场,有空买点试试 。

            • avatar 蹭点好茶?

              我喝六堡茶之家的茶2年了,他们家的茶,干茶幽香、茶汤透亮、进口醇和、茶底清洁无杂,确切对得起他的价格。你能够加掌柜茶茶微信lbczj666?,他会跟你好好先容的。

              • avatar 品茗的ESON

                看你这么说,我要加个微信跟掌柜好好征询一下了。

              • avatar 弗成居无茶 点赞数

                作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的廉价货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,倒是性价比是最高的,不论是寄存仍是现饮口感都比拟好,我基础每年都市存点。

                  • avatar 慕茶客

                    确切,开端我还感到他的茶很贵,买返来就发明,物超所值,比其余厂家等同品德的要廉价许多

                  • avatar 鹏鹏 点赞数

                    加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,相同真的便利,呵呵

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        多谢,只是偶然候会比拟忙,但都市复兴,慢的话,请包涵

                      • avatar 燕子 点赞数

                        据说六堡茶有良多利益,想买来给爸爸喝

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            六堡茶的祛湿,调节肠胃功能最明显了